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いわしのレモン風味

印刷用ページを表示する 掲載日:2026年6月1日更新 ページID:26051307
いわしのレモン風味

材料(1人分)            177㎉

 
  材  料 分 量
1 上白糖 3.5g
2 こいくちしょうゆ 3.5g
3 レモン果汁 1.2g
4 1.5g
5 いわしでん粉付き * 40g
6 揚げ油 4g

* いわしの切り身に揚げ衣をつけたものです。
* 分量は、給食(大量調理)で作る量を1人分に換算したものです。家庭で調理する際は、調整してください。

いわしのレモン風味の作り方

(1)鍋に1から4を入れ、煮立たせる。
(2)いわしを油で揚げる。
(3)いわしが揚がったら、熱いうちに(1)のタレをかける。